天婦羅 ぼん次 さま | 長崎の焼き物屋としてひこさんどうをご利用していただくために対応します

http://www.kitchen.-dan.jp/

「串かつを世界に。」をスローガンとして日々挑戦されるFモトアキラ株式会社さま

大阪北新地でミシュランの星を獲得されている実力店である「串かつ凡」さまの姉妹店です。

そんな中、本物の日本食文化を世界へ伝えるべく、数より質を重視する大人のための高級天ぷら専門店を「串かつ凡・大阪北新地店」が入っている同じビルの3Fにオープンされました。

「天婦羅 ぼん次」さまが考える最高の天ぷらの条件は「素材・油・温度・心」でございます。

素材は四季折々の旬一番の厳選食材を使用し、油の王様と言われる「錦実油」をベースにしたオリジナルブレンドで、職人の技で常にカラッと揚がる温度を実現致しました。高級割烹並の食材の数々を、惜しみなく使用した天ぷらを心行くまでご堪能下さいませ。